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宜蘭-〈產地直送迎新春——宜蘭「馬年限定・天冰天菜」年菜展現在地農業實力〉
作者:礁溪湯屋,礁溪泡湯,礁溪湯屋休息2小時,礁溪湯屋休息3小時  日期:2026-01-29  瀏覽量:17

為迎接馬年春節,強化年節期間農漁產品行銷、穩定農民收益並落實食品安全,宜蘭縣政府持續以「農會為平台、產地為核心」的政策方向,輔導宜蘭縣農會整合在地農、漁、畜產業資源,隆重推出「馬年限定-天冰天菜」年菜組合,並於1月22日上午在「鮮饗宜蘭農舖」舉辦發表記者會。透過政策引導與實務整合,展現宜蘭農業從產地到餐桌的完整實力,也為民眾提供安心、便利又富含地方特色的年節選擇。

發表會當天特別邀請知名主廚林錦成親臨現場,示範多道年菜料理,運用宜蘭嚴選農漁食材,將樸實的新鮮原料轉化為色香味俱全的星級佳餚。透過專業料理示範,不僅讓民眾看見在地食材的多元可能,也傳遞「用好食材,就能做出好料理」的理念,讓家庭在馬年春節期間,能輕鬆準備一桌豐盛又健康的圍爐饗宴。

代理縣長林茂盛表示,縣府近年持續推動產業輔導與行銷推廣計畫,透過補助與專業輔導,協助農會建構集貨、分級、冷鏈物流與多元銷售通路,讓農漁畜產品能穩定進入市場,減少價格波動風險。本次年菜組合由宜蘭縣農會統籌規劃,串聯農民、漁會及食品加工業者,建構從生產、加工到銷售的一條龍供應模式,讓產地直送不再只是口號,而是具體落實的行動。

林茂盛進一步指出,食品安全是民眾在年節期間最關心的議題。透過農會作為銷售與整合平台,由農會在第一線把關原料來源、品質檢驗與產地溯源,不僅提升整體供應鏈的透明度,也有效建立消費者信任。同時,農民能以合理價格穩定銷售產品,避免受到中間剝削,形成消費者安心、農民受益的良性循環,這正是縣府推動農業政策的重要核心。

宜蘭縣農會表示,此次推出的「尋味宜蘭」系列年菜組合,充分展現地方農業整合成果。其中「尋味宜蘭」生鮮冷凍箱,整合頭城區漁會、蘇澳區漁會,以及十大神農溪和食品、謝正佐等在地漁產業者與勝贏屠宰場,提供新鮮、安全且可溯源的魚肉產品;「尋味宜蘭」蔬菜箱則結合順德臘味食品工廠的臘肉與鴨賞、在地農友栽種的蔥蒜、綠園有機蔬菜農場的有機芹菜,以及宜蘭嚴選好米,從主食到配菜一應俱全,充分體現宜蘭農業的多元與實力。

縣府強調,一站式採購服務不僅能減輕民眾年節前奔波市場的負擔,也讓消費者在選購年菜時能買得安心、有保障。透過集中訂購與產地直送模式,有效提升在地農漁畜產品銷售量,讓政策效益實際回饋到生產端,進一步穩定農民收益。

為回饋鄉親支持並鼓勵選購在地產品,宜蘭縣農會特別推出限時早鳥優惠,即日起至1月31日止完成訂購並結帳,可享天菜組每組900元、天冰組每組2,000元,另有「兩兩成雙」超值組合優惠價2,500元,邀請民眾以實際行動支持宜蘭農漁產業,共同迎接安心、美味又充滿地方情感的馬年新春。