位在宜蘭市文昌路上的正雄小吃部，是在地人熟悉的老字號小吃店。這間店過去名為阿皃黑白切，至今已相傳三代，憑藉道地古早味，在宜蘭小吃圈中佔有一席之地。不只在地居民常來報到，也吸引不少外地饕客專程前來品嚐。

經典黑白切配菜豐富

正雄小吃部主打各式黑白切與傳統小吃，菜色選擇多樣，是許多人從小吃到大的熟悉味道。店內必點品項包括米粉炒、招牌燻鴨、粉腸、豬頭肉，以及招牌五花三層肉，每一道都保留古早風味。

米粉炒口感濕潤不乾，帶有淡淡油蔥與醬香，是許多客人必點的主食。搭配幾樣黑白切配菜，就能組成一桌豐盛又滿足的傳統小吃餐點。

燻鴨是店內招牌之一，外皮帶有煙燻香氣，肉質紮實不乾柴；粉腸與豬頭肉則處理得乾淨無腥味，口感Q彈。五花三層肉油脂與瘦肉比例恰到好處，沾點醬料就十分下飯。

在地人從小吃到大的味道

正雄小吃部的用餐空間簡單樸實，保留傳統小吃店的親切氛圍。每天營業時間一到，就能看到不少熟客前來用餐，氣氛熱鬧卻不吵雜。

因為食材準備有限，若當天賣完會提早打烊，建議中午時段前往，選擇較多，也能避開撲空的情況。

如果規劃宜蘭市區小吃巡禮，可以將正雄小吃部列入必吃清單，搭配附近老店，一次品嚐多種在地經典風味。

店家資訊

名稱：正雄小吃部
地址：宜蘭市文昌路5號
電話：03 935 1159
營業時間：10:00–17:00 星期三公休（賣完提早打烊）

行程最後推薦礁溪湯屋放鬆

在宜蘭市區品嚐完在地古早味小吃後，開車約20分鐘即可抵達礁溪，安排一段溫泉時光，為一日行程畫下放鬆句點。推薦前往馬斯特湯屋。

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營業時間：星期一至星期日09:00–23:30
地址：宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號
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